Dieta vegetariana in gravidanza e allattamento

L’assunzione inadeguata di proteine materne durante la gravidanza riduce il peso del bambino in età fertile.

I pochi studi che hanno esaminato il peso alla nascita in bambini nati da donne vegetariane indicano che i pesi medi dei neonati nati da madri con diete VEG o LOV non differiscono significativamente dalla media dei bambini nati da madri onnivore (OMN).

Al contrario, il peso alla nascita di neonati nati da madri con una dieta macrobiotica era significativamente inferiore al previsto ed è stato attribuito a un minore aumento di peso materno durante la gestazione.

Il latte delle madri vegetariane è nutrizionalmente adeguato e i bambini allattati al seno da donne vegetariane ben nutrite crescono normalmente.

Tuttavia il latte delle donne con una dieta macrobiotica ha un contenuto proteico significativamente inferiore rispetto al latte di OMN.

Sebbene i neonati di madri vegetariane crescano normalmente durante i primi sei mesi, il loro tasso di crescita si trova all’estremità inferiore del normale – interpretato come dovuto a una propensione delle madri vegetariane ad allattare più a lungo.

Studi su lattanti alimentati con latte di soia, indipendentemente dal fatto che la metionina sia stata integrata, non indicano differenze significative nella crescita rispetto ai lattanti alimentati con latte vaccino convenzionale; inoltre, i marcatori ematici del metabolismo proteico sono simili.

In uno studio del 2017 non sono state riscontrate differenze nell’altezza o nel peso medio tra i giovani adulti alimentati con la formula a base di soia e quelli alimentati con latte vaccino per diversi mesi durante l’infanzia.

A cura di:

Position paper on vegetarian diets from the working group of the Italian Society of Human Nutrition. Agnoli C et al. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2017 Dec;27(12):1037-1052.

Condividi Questo post su