I colori nel cibo: cosa contengono?

Pubblicato il su 26 Mag 2017

Rosso Pomodori, rapanelli, peperoni, anguria, ciliegie, fragole: contengono Iicopene e antocianine, che favoriscono la naturale protezione delle cellule dai radicali liberi. Arancione Carote, peperoni, pesche, albicocche: sono una fonte di carotenoidi che aiutano a proteggere la vista, possono prevenire l’invecchiamento cellulare e rafforzare la risposta immunitaria. Verde Zucchine, asparagi, cicorie, indivie, lattughe, basilico,...