La dieta senza glutine tra necessità, moda e business?
A cura di Giorgio Pitzalis − C’era una volta il biologico, poi venne il naturale e quindi il vegano. Ora è di moda il senza glutine. Un mercato, quello del «free from», in ascesa negli ultimi anni: grazie anche alla spinta...
Vitamina K ? Si, grazie !
A cura di Giorgio Pitzalis − Il deficit di vitamina K nel neonato può condurre a emorragie severe con elevata mortalità. Questa condizione è conosciuta come “emorragia da deficit di vitamina K” (vitamin K deficiency...
Le vitamine liposolubili
A cura di Giorgio Pitzalis − Le vitamine si dividono in due gruppi principali: Le vitamine idrosolubili e le vitamine liposolubili. Le vitamine idrosolubili che sono solubili in acqua, facilmente assimilabili dall’organismo...
Ma una tv piena di Chef, ci aiuta a mangiare meglio?
A cura di Giorgio Pitzalis − Ma una tv piena di Chef, ci aiuta a mangiare meglio? Siamo ossessionati dal cibo? Decine di trasmissioni tv, libri, blog e film dedicati alla gastronomia direbbero di sì. Ma, forse abbiamo...
Proprietà nutrizionali delle patate
A cura di Giorgio Pitzalis Medico Pediatra - Specialista in Gastroenterologia - Responsabile scientifico Fimp Roma e Provincia − Proprietà nutrizionali delle patate L’aroma delle patate cotte al forno ha il potere di sollevare l’umore delle persone, stimolando ricordi piacevoli e...
Troppo lattosio: quali conseguenze?
A cura di Redazione Scientifica FIMP Roma e provincia − L’intolleranza al lattosio rappresenta la manifestazione clinica (cioè sintomatica) del malassorbimento al lattosio. Questo avviene quando si riducono i livelli dell’enzima lattasi a livello...
La storia infinita dei vaccini – Comunicato FIMP Roma e Provincia
Dal 23 Giugno assistenza pediatrica anche nei weekend e festivi
Con il patrocinio della FIMP – Federazione Italiana Medici Pediatri
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Liste d’attesa in tempo reale Pronto Soccorso nel Lazio
